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La charte qualité

La

charte qualité

 

composition burger bun
composition burger pain de campagne

Pain meule de pierre bio

La farine moulue sur pierre consiste à broyer littéralement le grain entre deux meules de pierre.
Elle comporte des avantages nutritionnels plus importants que les farines moulues
industriellement.

Viande Aberdeen-Angus

Dégustez un steack tendre et juteux aux notes florales et herbacées.
Il s’agit d’une race bovine britannique.
Elle vient de la région des comtés d’Aberdeenshire et d’Angus en Écosse.
La charte qualité garantit un élevage naturel en faible densité et une alimentation à l’herbe toute l’année dans les pâturages verdoyants.

Tomate

Pour vous garantir des produits frais et de saison, la variété de nos tomates change.
Tomates des Andes pour sa chair ferme, juteuse, sans acidité, très digeste et parfumée.
Tomates coeur de boeuf, pour sa chair abondante et la rareté de ses pépins